Idén új hangsúlyt kap Magyarország legnagyobb gasztronómiai rendezvénye: az MBH Bank Gourmet Fesztivál középpontjában a vidéki vendéglátás áll.
A június 4. és 7. között a Millenárison megrendezett esemény arra vállalkozik, hogy néhány napra egy helyre gyűjtse az ország legizgalmasabb éttermeit, cukrászdáit és borászatait, lehetőséget teremtve arra, hogy a látogatók egyetlen hétvége alatt ízutazást tegyenek Magyarország különböző régióiban.
A Gourmet Fesztivál az elmúlt években is a hazai gasztronómia ünnepe volt, 2026-ban azonban a szervezők tudatosan a vidéki kulináris műhelyeket helyezték reflektorfénybe. A korábban is népszerű vidéki kiállítók mellett számos új résztvevő érkezik az ország különböző pontjairól, így a fesztivál látogatói a Balaton-felvidéktől Tokajon át Villányig fedezhetik fel a magyar gasztronómia legjobb szereplőit. A kínálatban olyan ismert nevek szerepelnek, mint az Anyukám Mondta, a Platán Tata, a Villa Kabala vagy a Mihályi Patisserie.
A fesztivál egyik legnagyobb vonzereje továbbra is a rendkívül sokszínű kínálat. Több száz fogás közül választhatnak a látogatók, legyen szó hagyományos magyar ételekről, modern fine dining fogásokról, nemzetközi konyhákról vagy különleges desszertekről. A szervezők arra törekedtek, hogy mindenki megtalálja a számára legizgalmasabb ízeket, függetlenül attól, hogy húskedvelő, vegetáriánus vagy valamilyen speciális étrendet követ.
Az idei év újdonsága a „Made in Vidék” helyszín, ahol neves séfek készítik el a magyar konyha ikonikus fogásait. A vendégek többek között kortárs gulyást, bajai halászlevet, karcagi birkapörköltet és kakaspörköltet kóstolhatnak meg, miközben betekintést nyerhetnek a tradicionális ételek modern értelmezésébe is.
A tanulni vágyó látogatók számára a Gourmet Akadémia kínál izgalmas programokat. A főzőbemutatók és workshopok során elismert séfek osztják meg tudásukat, de a közönség találkozhat a világhírű koppenhágai Alchemist étterem magyar séfjével, Pivonka Richárddal is. A programban a hagyományőrző foglalkozások – például a rétesnyújtás vagy a csigatészta-készítés – ugyanúgy helyet kapnak, mint a modern gasztronómiai trendeket bemutató előadások.
A Gourmet Fesztivál évről évre bizonyítja, hogy a magyar gasztronómia sokkal több, mint éttermek és receptek összessége: kulturális élmény, közösségi találkozóhely és inspirációs forrás egyaránt. Az idei tematika pedig különösen fontos üzenetet hordoz: a hazai vidéki vendéglátás ma már nem csupán követi a trendeket, hanem számos esetben maga alakítja azokat. A júniusi hétvége így nemcsak a gasztronómia rajongóinak, hanem mindazoknak szól, akik szeretnék felfedezni, milyen izgalmas és sokszínű Magyarország ízvilága.
Részletek: https://gourmetfesztival.hu/hu/
