A nyár egyik legkülönlegesebb gasztronómiai élménye várja azokat, akik szeretnének kiszakadni a hétköznapokból, és egy felejthetetlen estét eltölteni a Dunakanyar egyik hangulatos helyszínén.
Július 25-én ismét megrendezik a Füstölgő Vacsoraestet, ahol a lenyűgöző panoráma, a naplemente fényei, az élő zene és egy különleges tematikus menüsor találkozik.
A Füstölgő Sarok BBQ rendezvényhelyszín ezúttal Provence hangulatát idézi meg: mediterrán alapanyagokkal, lassan készült különlegességekkel és francia ihletésű fogásokkal repítik el a vendégeket Dél-Franciaország világába.
Provence ízei a Dunakanyar felett
A „Menu de Provence” összeállításának célja, hogy a vendégek ne csupán vacsorát kapjanak, hanem egy teljes élményt. A friss nyári alapanyagok, a karakteres fűszerek és a hosszú elkészítési időt igénylő fogások egy harmonikus gasztronómiai utazást kínálnak.
Az este menüsora igazi ínyencségeket tartogat.
Előétel: Mediterrán tonhaltatár
A vacsora egy könnyed, friss előétellel indul. A finomra vágott friss tonhalfilé citrusos-olívaolajos, ánizslikőrös marinádban érkezik, amelyet zöldfűszeres, balzsamecetes Mesclun bébisaláta-ágyon, provence-i gyümölcsökkel kiegészítve tálalnak.
A fogás mellé ropogós, fokhagymás-kakukkfüves ciabatta crostini jár, amely tökéletesen illeszkedik a mediterrán hangulathoz.
Főétel: Provence-i marhapofa, a vacsora különlegessége
A főfogás igazi „nehézbombázó”: a lassan főtt Provence-i marhapofa, vagyis a klasszikus Daube Provençale.
A testes vörösborban, zöldfűszerekkel és narancshéjjal hosszú órákon át készülő marhapofa vajpuhára omlik, miközben gazdag, sűrű, fekete olívabogyós szaftja még intenzívebbé teszi az élményt.
A főételt két különleges köret kíséri:
Tian Provençal: vékonyra szeletelt cukkini, padlizsán és paradicsom fokhagymás-hagymás alapon, Gruyère sajttal és fűszeres morzsával aranybarnára sütve.
Pommes de Terre à la Provençale: ropogós, rozmaringos Provence burgonya.
Desszert: Nizzai citromtorta málnaszósszal
A vacsora lezárásaként egy könnyed, friss desszert érkezik: a nizzai citromtorta málnaszósszal, amely tökéletes befejezése a provence-i gasztronómiai kalandnak.
Élő zene és dunakanyari hangulat
A különleges vacsoraélményhez élő zene is társul: az este hangulatáról GERO gondoskodik. A kellemes dallamok, a lenyűgöző kilátás és a nyugodt környezet együtt teremtik meg azt az atmoszférát, amely miatt ez az este több lesz egyszerű vacsoránál.
A dombtetőn elfogyasztott vacsora közben a vendégek élvezhetik a naplementét és a Dunakanyar páratlan szépségét – egy olyan környezetben, ahol valóban meg lehet állni egy pillanatra, és átadni magunkat az élet apró örömeinek.
Fontos információk a Füstölgő Vacsoraestről
Időpont: 2026. július 25.
Helyszín: Füstölgő Sarok BBQ rendezvényhelyszín, Zebegény (2627 Zebegény, Orgona utca)
Élő zene: GERO
Részvételi díj: 24 900 Ft/fő
A helyek száma korlátozott, ezért előzetes bejelentkezés szükséges. A foglalás a részvételi díj előreutalásával válik véglegessé.
Egyetlen vacsoraest idén – érdemes időben foglalni
A szervezők különösen ajánlják, hogy az érdeklődők mielőbb biztosítsák helyüket, hiszen idén ez lesz az egyetlen Füstölgő Vacsoraest. Aki szereti a különleges gasztronómiai élményeket, a természetközeli helyszíneket és az igényes esti programokat, annak ez az esemény kihagyhatatlan nyári program lehet a Dunakanyarban.
Egy este Provence hangulatával, csodás panorámával, kiváló ételekkel és jó társasággal – a Füstölgő Vacsoraest pontosan erről szól: élvezni az életet.
